其实梦到蒸米饭变成肉丸的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解梦见肉米饭，因此呢，今天小编就来为大家分享梦到蒸米饭变成肉丸的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 糯米饭肉丸怎么蒸
2. 米饭蒸肉丸子的做法大全家常

糯米饭肉丸蒸法如下：

食材：糯米100克、猪肉馅200克、香菇5朵、胡萝卜1根、鸡蛋1枚、葱末20克、姜末20克、香油30毫升、料酒15毫升、生抽3毫升、盐3克、鸡精5克。

蒸法：

1、将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。
香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末；

2、将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用；

3、将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、搅拌馅至搅拌均匀；

4、用手将和好的肉馅捏成大小适中丸子，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面；

5、将做好的丸子放入另一个盘子中，上笼蒸20到25分钟，蒸好后，在盘子中洒葱末、淋芝麻油即可。

蒸米饭肉丸子的做法:

1、把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末、猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟。

2、把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油

(这样不沾米饭)剁碎，鸡蛋打散，把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐。

3、手戴上一次性厨房手套，用捏拌将所有的原料和调料都拌匀，加鸡蛋液，拌均匀。

4、加少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀，把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里。

5、放上蒸锅，大火15分钟蒸熟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的梦到蒸米饭变成肉丸和梦见肉米饭问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！